Segurança alimentar e gestão agrícola sustentável com famílias de pequenos produtores
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PT Português (Brasil)
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Este trabalho foi realizado em Restrepo, Meta, Colômbia, em que participaram famílias que haviam sido deslocadas de suas fazendas por causa do conflito armado. Para o desenvolvimento do projeto foram utilizados os componentes pedagógicos e técnicos orientados para a projeção social, com materiais didáticos, tais como: guias de estudo, dobras, recursos audiovisuais, visitas às instalações de alguns membros da comunidade e práticas de campo. O objetivo do trabalho foi colocar em prática os conhecimentos relacionados à segurança alimentar e educação ambiental, tópicos em que a comunidade já havia sido treinada e lhes permitiu melhorar sua qualidade de vida. Uma pesquisa foi aplicada às famílias para conhecer aspectos relacionados aos benefícios oferecidos pelo programa de treinamento em segurança alimentar, para este caso, a educação comunitária foi usada como um mecanismo de atualização e treinamento, que foi realizado com a finalidade de informar e investigar na comunidade sobre quão eficaz foi o processo de inclusão através de informações sobre unidades agrícolas e segurança alimentar. Uma vez analisada a fase de diagnóstico, um planejamento foi estruturado com a comunidade de atividades como: agenda de visitas e assessoria técnica, desenho de estratégias e ferramentas pedagógicas, seleção dos temas inerentes à gestão de tecnologias apropriadas para as culturas de vegetais, frutas, milho e cana-de-açúcar; e planejamento de atividades de extensão, como demonstrações de método, dias de campo e passeios. As famílias receberam suprimentos e materiais necessários para desenvolver o projeto de segurança alimentar e as atividades de assessoria técnica. Seguindo com o cronograma acordado, se realizaram as visitas de acompanhamento e aconselhamento às famílias que deram continuidade ao seu projeto seguindo uma gestão sustentável das unidades agrícolas familiares. O 86% dos produtores indicaram que haviam desenvolvido alguns dos projetos de segurança alimentar: 29% estabeleceram hortas familiares, 7% somente avicultura, 7% aves e piscicultura, 7% aves, horta e piscicultura, e 43% implementaram aves e hortas. As estratégias educativas utilizadas no processo de projeção social foram exposições, discussões, oficinas, dias de campo, aulas teóricas práticas e demonstração de métodos; que foram considerados relevantes por parte da comunidade, que afirmaram que essas atividades facilitavam o aprendizagem porque foi utilizado uma linguagem simples.
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