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• Implementación de huertas caseras con familias rurales del municipio de Medina Cundinamarca como apoyo al programa de seguridad alimentaria

  10.22579/22484817.606

  96-110

  2012-12-15

  Sandra Milena Ojeda Villanueva, Lina Marcela Rodríguez Romero, Manuel Eduardo Hozman Mora

• Caracterización del almidón de sagú (Canna indica) fermentado para la implementación de procesos agroindustriales

  10.22579/22484817.469

  23-51

  2020-12-15

  Sheila Solangie Chaparro Sánchez, Wilmer Eliecer Romero López, María Patricia Rodríguez Rojas