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• Determinación de parámetros fisicoquímicos y microbiológicos de la leche en el municipio de Chipaque Cundinamarca y su comercialización (Colombia)

  10.22579/22484817.587

  92-115

  2011-12-15

  D.B. Vanegas, Manuel Martínez

• Determinación de la calidad fisicoquímica de la leche de ganaderías doble propósito mediante pruebas no convencionales en Colombia

  10.22579/22484817.642

  58-73

  2014-06-30

  Elmer Fabian Guevara Torres, Yoan Manuel Gonzales Patiño, Manuel Martínez Suárez, Orlando Vanegas Mora