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• Determinación de la calidad fisicoquímica de la leche de ganaderías doble propósito mediante pruebas no convencionales en Colombia

  10.22579/22484817.642

  58-73

  2014-06-30

  Elmer Fabian Guevara Torres, Yoan Manuel Gonzales Patiño, Manuel Martínez Suárez, Orlando Vanegas Mora

• Caracterización inmunológica del calostro en un sistema doble propósito y evaluación de cuatro métodos de conservación

  10.22579/22484817.637

  17-57

  2014-06-30

  Edith Elena Hernández Toca, Jorge Eliecer Olaya Beltrán, Jorge Luis Parra Arango, Manuel Martínez Suárez